대표메뉴 : 양념 소갈비(미국산) 단일 메뉴 가격 : 소갈비 250g 35,000원 / 공기밥 1,000원 특징 : 6~8번 꽃갈비 부위만 사용, 배를 갈아 넣은 비법 양념, 하루 숙성 곁들임 : 산마늘·유채 등 제철 쌈채소, 배추김치·깍두기·갓김치·동치미 등 김치류, 수제 막장, 갈비뼈 넣은 된장찌개(메뉴엔 없지만 서비스)
- 전현무계획2 31회에서 전현무, 김성균, 곽튜브가 방문해 “강릉 해산물만 유명한 줄 알았는데, 소갈비도 진짜 강하다”며 극찬 - 45년 노포의 내공이 담긴 단짠 밸런스 양념, 부드럽고 풍미 가득한 육질 - 직접 손질한 고기, 주방 오픈형 운영으로 신뢰도 높음 - 김치·쌈채소 등 곁들임도 정성 가득, 된장찌개까지 맛있다는 평 많음 - 저녁 5시 오픈, 4시간만 영업, 예약 없이 방문 시 웨이팅 필수
- 예약 필수 : 현지인·관광객 모두 찾는 인기 맛집, 오픈 전부터 웨이팅 - 4시간만 영업 : 17시~21시, 일요일 휴무 - 주차 : 전용주차장 없음, 인근 공영주차장·갓길 이용 - 포장 가능, 현금·카드 결제 모두 가능 - 위생·재료 신뢰 : 오픈형 주방, 직접 손질한 고기, 미국산 소갈비 사용(한우 못지않은 맛)